鶏胸肉の照り焼き弁当
そぎ切りした鶏胸肉に、玉ねぎのすりおろし、塩胡椒を揉み込み一晩寝かせ
片栗粉をまぶしてフライパンでソテー
仕上げは、みりん、お醤油で味付け
味が染み込み、フワフワの鶏胸肉
カロリー控えめ、高タンパクのお弁当です
あっという間に半年が過ぎました
時々、朝寝坊する私
先日は、５時起床
朝ご飯の支度をしつつ、お弁当はお休みと思いきや、、、
「あと、２０分あるから作れるでしょ」
娘の鬼のひと言
さぼりは許されません？！
誰か、私に愛の手を差し伸べて下さい、、、笑
庭の紫陽花が綺麗に咲きました
今が見頃です(^ ^)
