鶏ひき肉にお豆腐、粗みじん切りしたレンコンを加えた
ふわふわ鳥つくね
半分は大葉を巻いて、照り焼きにしました
ヘルシーでボリューミーな一品です
昨日は娘の高校の合格発表
ネットで合否判定が確認出来るご時世なのに
受験票と引き換えという珍しい仕組み
仕事を休めなかった訳ではないけれど
午前中は出社し、娘とは学校の最寄り駅で待ち合わせ
意外と親子で来ている人は少なく、親だけとか子どもだけ
中にはおばあちゃんが取りに来ているところも
受付で受験票を渡すと同時に
「陸上部の方ですね、おめでとうございます」
開封する前に結果を聞かされる
呆気なく終わったお受験、、、
贅沢だと怒られるかもしれないけれど
血を吐く努力、涙、涙の物語であって欲しかった、、、
ドラマチックな人生の方が価値がある
ともあれ、これが終わりではなく、新たなスタート
色々な不安要素はありますが
頑張って欲しいと思います
どうか、ドラマチックな高校生活になりますように!(笑)