ブログタイトルをつけるのが苦手
内容と合ってなかったりはほんと良くあります
さて先日はアスパラを頂いたと記事にしましたが、
今日はお野菜をたくさん親戚のかたからいただきました
ありがたや～！！
あまりに大量で、すぐ仕込みに入ってしまい、写真忘れたよー
私はサラリーマン家庭（親族も）。
お米やお野菜をいただくのは結婚してからなので本当にありがたいし、嬉しい
今回はおじさんが家庭菜園で収穫したのを頂き物ました！
こんなにたくさん！
近日食べれそうな量を残して保存へ
じゃがいも →いまのとこそのまま。
そのうちポテサラにして冷凍かな。
人参 →生で乱切り 薄切りで冷凍
筍 →灰汁抜きして、乱切り いちょう切りで冷凍（上白糖をまぶすとカスカスしないんだって
いんげん豆 →固めに塩ゆでで冷凍
きゅうり →とりあえず、いけるとこまで生で。
ピーマン →細切と乱切りで軽く炒めて冷凍
たまねぎ →量は多くなかったのでそのまま
保存の一仕事終えて、
いんげん豆の胡麻和えと
きゅうりとわかめの酢の物
ピーマンとツナの炒め煮
カレーと肉じゃが用に野菜を煮ました☆
カレーと肉じゃがは途中まで行程が一緒なので、いつも圧力鍋で大量に野菜を煮てます
カレーでのアレンジも良いけど、
野菜だけ煮とくのも色々使えて便利だったりします
余談ですが
この保存容器、我が家ではこんな風に使われます
調理中の器具置き場
油汚れが気になり掃除やメンテが面倒なので基本キッチンはなにも置いてません
なので使うものだけ調理中に出して、
ここに立ててつかい、これ事態は保存容器なので特に専用の場所も作らず、洗ったら引き出しへしまいます
Android携帯からの投稿
内容と合ってなかったりはほんと良くあります
さて先日はアスパラを頂いたと記事にしましたが、
今日はお野菜をたくさん親戚のかたからいただきました
ありがたや～！！
あまりに大量で、すぐ仕込みに入ってしまい、写真忘れたよー
私はサラリーマン家庭（親族も）。
お米やお野菜をいただくのは結婚してからなので本当にありがたいし、嬉しい
今回はおじさんが家庭菜園で収穫したのを頂き物ました！
こんなにたくさん！
近日食べれそうな量を残して保存へ
じゃがいも →いまのとこそのまま。
そのうちポテサラにして冷凍かな。
人参 →生で乱切り 薄切りで冷凍
筍 →灰汁抜きして、乱切り いちょう切りで冷凍（上白糖をまぶすとカスカスしないんだって
いんげん豆 →固めに塩ゆでで冷凍
きゅうり →とりあえず、いけるとこまで生で。
ピーマン →細切と乱切りで軽く炒めて冷凍
たまねぎ →量は多くなかったのでそのまま
保存の一仕事終えて、
いんげん豆の胡麻和えと
きゅうりとわかめの酢の物
ピーマンとツナの炒め煮
カレーと肉じゃが用に野菜を煮ました☆
カレーと肉じゃがは途中まで行程が一緒なので、いつも圧力鍋で大量に野菜を煮てます
カレーでのアレンジも良いけど、
野菜だけ煮とくのも色々使えて便利だったりします
余談ですが
この保存容器、我が家ではこんな風に使われます
調理中の器具置き場
油汚れが気になり掃除やメンテが面倒なので基本キッチンはなにも置いてません
なので使うものだけ調理中に出して、
ここに立ててつかい、これ事態は保存容器なので特に専用の場所も作らず、洗ったら引き出しへしまいます
Android携帯からの投稿