食材が尽きてきまして、今日は献立考えて買い物しなくちゃー。
でもねー、大量にメニューを考えてネットで探すのって時間が掛かるので先のばししちゃってます
アハッ
そんな中、先週は友達が来てくれて、
急遽よそいきの食材を購入し、ここ2-3日はそのあまり食材と、マンションの下のスーパーで買っちゃってます。
こないだ買った食材の残りで
豚汁シチュー
水分は100ccのみ
玉ねぎ6-7個（箱買いしてたっぷりあったの）
じゃがいも2個
豚バラ100g
圧力鍋5分で玉ねぎとじゃがいもをトロットロにして、蓋があくようになったら味噌を投入します
ありえへんTVで、玉ねぎの水分で煮る絶品グルメとしてやっていて美味しそうだったので家で作ってみました
次
切り干し大根
さつま揚げの期限がーーー
ってことで、煮ました。
これで副菜3-4日もちます。
大量に作ったので、冷凍しておきます
最後に
食材新たに書いたしちゃったんですが、
牛すじ煮込み
初挑戦しました。
ずっと気になっていた料理ではあったんですが、実家では出たことないので未知の世界で下処理とか手が掛かりそうだなーと。
でも私には圧力鍋があるじゃない！
とやってみたら、すごい簡単でした！
あのカチカチだった筋がトロットロでブルッブル。
居酒屋でしか食べれないと思ってた。
牛すじは牛肉に比べたら安いし、イイ、イイ
1.沸騰したお湯に湯通しして臭みを抜く。再沸騰したら取り出して洗う
2.牛すじと被るくらいの水と、酒、砂糖、みりん、醤油 各大1～2をいれて圧力鍋で30分→自然冷却
3.野菜（私は豚汁用のパック野菜を使用）をさっと湯がいとく
4.圧力鍋の蓋があくようになったら、野菜をいれて調味（酒大2、みりん、醤油 各大1-2）煮汁が半分になるまで煮る
5.最後にネギをたっぷりいれる（緑のところまで小口切で）
調味料は計らずドバっドバって入れても大丈夫でした。
Android携帯からの投稿
でもねー、大量にメニューを考えてネットで探すのって時間が掛かるので先のばししちゃってます
アハッそんな中、先週は友達が来てくれて、
急遽よそいきの食材を購入し、ここ2-3日はそのあまり食材と、マンションの下のスーパーで買っちゃってます。
こないだ買った食材の残りで
豚汁シチュー
水分は100ccのみ
玉ねぎ6-7個（箱買いしてたっぷりあったの）
じゃがいも2個
豚バラ100g
圧力鍋5分で玉ねぎとじゃがいもをトロットロにして、蓋があくようになったら味噌を投入します
ありえへんTVで、玉ねぎの水分で煮る絶品グルメとしてやっていて美味しそうだったので家で作ってみました
次
切り干し大根
さつま揚げの期限がーーー
ってことで、煮ました。
これで副菜3-4日もちます。
大量に作ったので、冷凍しておきます
最後に
食材新たに書いたしちゃったんですが、
牛すじ煮込み
初挑戦しました。
ずっと気になっていた料理ではあったんですが、実家では出たことないので未知の世界で下処理とか手が掛かりそうだなーと。
でも私には圧力鍋があるじゃない！
とやってみたら、すごい簡単でした！
あのカチカチだった筋がトロットロでブルッブル。
居酒屋でしか食べれないと思ってた。
牛すじは牛肉に比べたら安いし、イイ、イイ
1.沸騰したお湯に湯通しして臭みを抜く。再沸騰したら取り出して洗う
2.牛すじと被るくらいの水と、酒、砂糖、みりん、醤油 各大1～2をいれて圧力鍋で30分→自然冷却
3.野菜（私は豚汁用のパック野菜を使用）をさっと湯がいとく
4.圧力鍋の蓋があくようになったら、野菜をいれて調味（酒大2、みりん、醤油 各大1-2）煮汁が半分になるまで煮る
5.最後にネギをたっぷりいれる（緑のところまで小口切で）
調味料は計らずドバっドバって入れても大丈夫でした。
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