こんにちは。
埼玉県狭山市の「狭山de雑穀ごはん」主宰・つぶつぶマザーの坂野純子です。
50代からの働く女子応援！
毎日の食から、遊びと仕事のパフォーマンスが変わる雑穀と野菜のｳﾞｨｰｶﾞﾝ料理「未来食つぶつぶ」を伝えています。
夏休み中のレッスン！８月１４日（月）遊びにおいで！
南国気分であそぼ！、
巷のおぼん休み、真っ最中の８月１４日（月）は、定番のカレーとはひと味違うカレーアレンジを楽しみます。
カレースパイスを使わない、ココナッツカレー！
スパイシーなカレーの風味とココナッツの濃厚な甘さ、
そして、もちアワの旨味のバランスがGOOD！
コツは、玉ねぎとトマトの炒め方。暑い夏に、じっくり、、時間かけてね、笑
ごはんの横にある、コロンと可愛いのは、ラッキョの塩漬け。３年もの。
そして、デザートも、ココナッツの南国スイーツ！
ココナッツプティングを作るよ。マンゴジャムソースで南国気分アップ！
どちらも、NO シュガー・100%植物性。
さ、未知の美味しさに、GO！
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【この講座で学ぶこと】
♪もちあわの洗い方
♪トマトの切り方
♪玉ねぎの一口大って、どんな切り方？
♪にんにくの火の入れ方
♪どこまで飴色にする？
♪塩の測り方
♪トマトと玉ねぎの旨みについて
♪もちあわを入れるタイミング
♪塩はいつ入れる？
♪ぷるんとしたプティングを作る
♪粉の混ぜ方
♪容器で遊ぶ
♪おいしそうな写真の撮り方
♪たのしい復習のしかた
♪おいしい盛りつけ方法
♪試食 ほか
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一緒に、料理を愉しむ仲間を
募集しています
ワクワクドキドキ、
あなたに逢えるのを
楽しみにしています！！！
手料理で、学びで、きらめく♪
大人女子のための食育プランナー
つぶつぶ料理コーチ＆つぶつぶマザー
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未来食セミナー［狭山会場］
未来食セミナー scene1 8月27日（日）/9月18日（月祝）/9月26日（火曜）
未来食セミナー scene2 10月28,29日（土日）
未来食セミナー scene3 11月3,4日（金祝土）
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