『2020年EM入りこだわりのお味噌作りセット』予約開始です
味噌作り教室を初めて8年になります。
毎年たくさんの方と一緒にお味噌を作りますが
多くの方から「美味しい〜、また作りた〜い」とお声を頂きます。
また、
「普段はお味噌汁を飲まない子供がこのみそ汁は飲むんです。おかわりもします。」
「旦那も美味しいと言って飲んでくれます」
「家族にすごく評判であっという間にお味噌がなくなってしまいました。」
など、
材料は市販品と一緒でも
自分で作ったものは特別に美味しいのです。
なぜ？
それは、
自分で作ったお味噌の中には、わたしが入っているから。
実は
この言葉
数年前の味噌教室で
「みんなが同じ材料で作っても、それぞれ違う味のお味噌に仕上がるんですよ。
それは、自分の常在菌が入ることや、置いてる環境に寄って味が変わるんです。
そして、自分の常在菌を入れることで、自分にとって必要なお味噌に出来上がるんですよ」
と話したら、ひとりの女の子が
「そっか〜、他のお味噌には わたしがいないんだ〜」って
その言葉を聞いた時に
なんて純粋な子なんだろうって思いました
また、以前こんなこともありました。
わたしの教室ではなく、別の味噌教室で作ったお味噌を
「もう1年経つけど怖くて開けられない」って方がいました。
「大丈夫大丈夫、お味噌は上の方はカビたりするけど、
それを取ってしまえば大丈夫だから、ウチに持っておいで！
一緒に開けよう！」
といって、ウチで開けたら
表面は真っ黒なカビ、そして中まで真っ黒
残念なことに、とても食べられない状態でした。
使った材料や作り方に問題はなさそうだったので
たぶん・・・
開けるの怖い、開けるの怖いって思ってたから
実際に怖い物が出来上がったんだね
と
想いは伝わりますね。
わたしの味噌教室では最後フタをする前に
上に被せるラップに
「ありがとう」とか「愛してるよ」
などの言葉や絵を書きます。
これ、以外と効果あるんですよ
カビも生えないし
美味しいお味噌になるんです
ぜひ、皆様もお試しあれ
オススメです
味噌作りは冬の仕込みがよいとされています。
冬の寒さから春を迎え夏の熱さを超えることに寄って
だんだんと旨味が増して行きます。
手作りみそは自然の発酵なので時間がかかりますが
市販品にはない我が家の味に。手前みそは格別です
『2020年 EM入りこだわりのお味噌作りセット』
【お味噌作りセット内容】出来上がり約5kg
1. EM･X GOLD 500ml 1本
EM･X GOLDは、乳酸菌・酵母・光合成細菌など、
人と環境に安全で有用な微生物だけを集めた
“EM”の発酵の力から生まれた、微生物が主役の発酵飲料です。
EM･X GOLD 500ml ¥4650（税込）
2.エンバランス鮮度保持容器丸型6L 1個
EMのエンバランス容器の効果は、鮮度を保持するだけでなく、
食品をより美味しく、栄養分も保ちます。また、発酵が早く進みまろやかに熟成し、
より味わい深いお味噌に仕上がります。
エンバランス 鮮度保持容器 丸型 6Lサイズ ￥3520
3. 大豆 “さといらず大豆” 無農薬、無化学肥料 1300g
味はいいけど、栽培に手間のかかるという大豆。
うまみが強くて砂糖がいらないことからついたそうです。2019新潟産
4. こうじ “自然栽培玄米麹” 自然栽培ササニシキ玄米使用 1500g
白米ではなく玄米麹を使います。
福井県マルカワみそさん仕込みの蔵付き麹菌
マルカワみそさんの自然栽培玄米麹
5. しお “天外天日湖塩” 600g
内モンゴルで天日干しされた自然湖塩
6. エンバランスの新鮮ラップ
鮮度保持効果や風味を保つ効果を付加し、
添加物なしでつくった安心素材です。
燃やしてもダイオキシンや塩素ガスは発生させないため、
人体にも環境にも優しいラップです。
仕込みの最後にラップでフタをするために使用します。
エンバランス 新鮮ラップ ¥495（税込）
7. 豆を潰すための厚手の袋 1枚
8. お味噌の作り方 1枚
お味噌の熟成期間に約10ヶ月〜1年かかります。
【セット価格】
A. EM入りこだわりのお味噌作りセット（1〜8）￥14,600円（税込）
B. 容器なしセット（1、3〜8）￥11,080（税込）
C. EM・X GOLD 500mlなしセット（2〜8）￥9,950（税込）
・送料+クール便代 1100円（北海道、沖縄、離島 別途計算）
・代引き 330円
【お支払い方法】お届け時にお支払い、代金引換です。
ご予約のみの販売となります。
【ご予約締め切り日】
第1回目 2020年1月12日（日）（1月21日ごろ出荷予定）
第2回目 2020年2月16日（日）（2月26日ごろ出荷予定）
※ご予約集計後こうじなどの手配をいたしますのでキャンセル・追加はご遠慮下さい。
【ご注文方法】
下記をご記入の上、お問い合わせフォームまたはお電話・FAXにてご注文ください。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【 お 名 前 】 様
【 EMみそセット数 】 A / B / C 個
【 メールアドレス 】
【 郵 便 番 号 】
【 ご 住 所 】
【 電 話 番 号 】
【 お届け 希望日 】
【お届け希望 時間帯】なし・午前中・12時～14時 ・14時～16時 ・16時～18時 ・18時～21時
【 備 考 】
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
※メールアドレスは出来るだけ、パソコンからのメールを受信できるアドレスにてお願いいたします。
※追加：現在、仕込み量5kgのみになっていますが、少ないサイズが欲しいとのお声をいただいたので、小さいサイズも作りますね。小さいサイズ希望の方はご連絡ください。
EM手作りみその動画→『EMを使って手作りみそを仕込もう』
ご注文・お問合せフォーム →
『EMで作るこだわりの手作りみそ教室』も行っています。
詳しくは→
★★イベントのご案内★★
★映画「蘇生Ⅱ ～愛と微生物～」 上映会 & EM活性液作り体験
第1回目 2019.12.6（金）10：30〜
第2回目 2019.12.7（土）10：30〜
★やよいさんのクリアな音が意識進化を促進します
2019.12.3（火）10:30-14:00
岐阜谷汲 やよいの鎮魂ヨガ教室
★日本に初めてヘナを伝えた森田 要のオーガニックヘナ講座（実演会） 2019.12.18（水）
★オーガニック100％ヘナを体験してみませんか？
2019.12.18（水）14：30−17：00
ヘナ塗りっこ会
★五次元宇宙と合致して人生を自由に創造しましょう
2020.4.17-19（金-日） 沖縄伊計島 de アセンション
沖縄コバシャール 五次元宇宙合宿 ＠伊計島
微生物の力でデトックス 環境改善 ＥＭ life 宙→
味噌作り教室を初めて8年になります。
毎年たくさんの方と一緒にお味噌を作りますが
多くの方から「美味しい〜、また作りた〜い」とお声を頂きます。
また、
「普段はお味噌汁を飲まない子供がこのみそ汁は飲むんです。おかわりもします。」
「旦那も美味しいと言って飲んでくれます」
「家族にすごく評判であっという間にお味噌がなくなってしまいました。」
など、
材料は市販品と一緒でも
自分で作ったものは特別に美味しいのです。
なぜ？
それは、
自分で作ったお味噌の中には、わたしが入っているから。
実は
この言葉
数年前の味噌教室で
「みんなが同じ材料で作っても、それぞれ違う味のお味噌に仕上がるんですよ。
それは、自分の常在菌が入ることや、置いてる環境に寄って味が変わるんです。
そして、自分の常在菌を入れることで、自分にとって必要なお味噌に出来上がるんですよ」
と話したら、ひとりの女の子が
「そっか〜、他のお味噌には わたしがいないんだ〜」って
その言葉を聞いた時に
なんて純粋な子なんだろうって思いました
また、以前こんなこともありました。
わたしの教室ではなく、別の味噌教室で作ったお味噌を
「もう1年経つけど怖くて開けられない」って方がいました。
「大丈夫大丈夫、お味噌は上の方はカビたりするけど、
それを取ってしまえば大丈夫だから、ウチに持っておいで！
一緒に開けよう！」
といって、ウチで開けたら
表面は真っ黒なカビ、そして中まで真っ黒
残念なことに、とても食べられない状態でした。
使った材料や作り方に問題はなさそうだったので
たぶん・・・
開けるの怖い、開けるの怖いって思ってたから
実際に怖い物が出来上がったんだね
と想いは伝わりますね。
わたしの味噌教室では最後フタをする前に
上に被せるラップに
「ありがとう」とか「愛してるよ」
などの言葉や絵を書きます。
これ、以外と効果あるんですよ
カビも生えないし
美味しいお味噌になるんです
ぜひ、皆様もお試しあれ
オススメです
味噌作りは冬の仕込みがよいとされています。
冬の寒さから春を迎え夏の熱さを超えることに寄って
だんだんと旨味が増して行きます。
手作りみそは自然の発酵なので時間がかかりますが
市販品にはない我が家の味に。手前みそは格別です
『2020年 EM入りこだわりのお味噌作りセット』
【お味噌作りセット内容】出来上がり約5kg
1. EM･X GOLD 500ml 1本
EM･X GOLDは、乳酸菌・酵母・光合成細菌など、
人と環境に安全で有用な微生物だけを集めた
“EM”の発酵の力から生まれた、微生物が主役の発酵飲料です。
EM･X GOLD 500ml ¥4650（税込）
2.エンバランス鮮度保持容器丸型6L 1個
EMのエンバランス容器の効果は、鮮度を保持するだけでなく、
食品をより美味しく、栄養分も保ちます。また、発酵が早く進みまろやかに熟成し、
より味わい深いお味噌に仕上がります。
エンバランス 鮮度保持容器 丸型 6Lサイズ ￥3520
3. 大豆 “さといらず大豆” 無農薬、無化学肥料 1300g
味はいいけど、栽培に手間のかかるという大豆。
うまみが強くて砂糖がいらないことからついたそうです。2019新潟産
4. こうじ “自然栽培玄米麹” 自然栽培ササニシキ玄米使用 1500g
白米ではなく玄米麹を使います。
福井県マルカワみそさん仕込みの蔵付き麹菌
マルカワみそさんの自然栽培玄米麹
5. しお “天外天日湖塩” 600g
内モンゴルで天日干しされた自然湖塩
6. エンバランスの新鮮ラップ
鮮度保持効果や風味を保つ効果を付加し、
添加物なしでつくった安心素材です。
燃やしてもダイオキシンや塩素ガスは発生させないため、
人体にも環境にも優しいラップです。
仕込みの最後にラップでフタをするために使用します。
エンバランス 新鮮ラップ ¥495（税込）
7. 豆を潰すための厚手の袋 1枚
8. お味噌の作り方 1枚
お味噌の熟成期間に約10ヶ月〜1年かかります。
【セット価格】
A. EM入りこだわりのお味噌作りセット（1〜8）￥14,600円（税込）
B. 容器なしセット（1、3〜8）￥11,080（税込）
C. EM・X GOLD 500mlなしセット（2〜8）￥9,950（税込）
・送料+クール便代 1100円（北海道、沖縄、離島 別途計算）
・代引き 330円
【お支払い方法】お届け時にお支払い、代金引換です。
ご予約のみの販売となります。
【ご予約締め切り日】
第1回目 2020年1月12日（日）（1月21日ごろ出荷予定）
第2回目 2020年2月16日（日）（2月26日ごろ出荷予定）
※ご予約集計後こうじなどの手配をいたしますのでキャンセル・追加はご遠慮下さい。
【ご注文方法】
下記をご記入の上、お問い合わせフォームまたはお電話・FAXにてご注文ください。
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【 お 名 前 】 様
【 EMみそセット数 】 A / B / C 個
【 メールアドレス 】
【 郵 便 番 号 】
【 ご 住 所 】
【 電 話 番 号 】
【 お届け 希望日 】
【お届け希望 時間帯】なし・午前中・12時～14時 ・14時～16時 ・16時～18時 ・18時～21時
【 備 考 】
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※メールアドレスは出来るだけ、パソコンからのメールを受信できるアドレスにてお願いいたします。
※追加：現在、仕込み量5kgのみになっていますが、少ないサイズが欲しいとのお声をいただいたので、小さいサイズも作りますね。小さいサイズ希望の方はご連絡ください。
EM手作りみその動画→『EMを使って手作りみそを仕込もう』
ご注文・お問合せフォーム →
『EMで作るこだわりの手作りみそ教室』も行っています。
詳しくは→
★★イベントのご案内★★
★映画「蘇生Ⅱ ～愛と微生物～」 上映会 & EM活性液作り体験
第1回目 2019.12.6（金）10：30〜
第2回目 2019.12.7（土）10：30〜
★やよいさんのクリアな音が意識進化を促進します
2019.12.3（火）10:30-14:00
岐阜谷汲 やよいの鎮魂ヨガ教室
★日本に初めてヘナを伝えた森田 要のオーガニックヘナ講座（実演会） 2019.12.18（水）
★オーガニック100％ヘナを体験してみませんか？
2019.12.18（水）14：30−17：00
ヘナ塗りっこ会
★五次元宇宙と合致して人生を自由に創造しましょう
2020.4.17-19（金-日） 沖縄伊計島 de アセンション
沖縄コバシャール 五次元宇宙合宿 ＠伊計島
微生物の力でデトックス 環境改善 ＥＭ life 宙→