今年も、らっきょうの季節がやってまいりました！
早速、塩漬けして、
甘酢に漬けました♪
昨年、ふとした事から、らっきょうの甘酢漬けにハマりにハマり、
毎週２kgのらっきょうを漬けること１ヶ月半ぐらい？
美味しいし、お肌の調子も良くなるし、オカズになるし。
なんで、こんな美味しい物を、今までそんなに好きではなかったんだろう？
と思いました。
まぁ、市販のらっきょう漬けが美味しくなかったからなんですが。(^_^;)
やっぱり、本物のお酢使いましょ。
こんな人類の叡智が詰まったモノ、有効に使わなくては。
これから暑くなるので、らっきょうの甘酢漬けは、体調を整えるのにもいいですね♪
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