こんにちは〜♫
大阪長堀橋＊心斎橋の美容室
Carpe Diem (カーペディエム)
スタイリスト
豊島 早弥香(とよしま さやか)です♫
さぁーちゃんって呼んで下さい！
🔸🔹🔶🔸🔶🔷🔸🔹🔹🔶🔹
今日はお料理レシピの
ご紹介♪
私の大好きな♡
麻婆豆腐‼️
【材料】
豚ミンチ
豆腐一丁
青ネギ(お好みで)
醤油
酒
砂糖(少々)
豆板醤
ニンニク(少々)
水溶き片栗粉
①豆腐はそのままお湯で茹でる
取り出してお好みの大きさに切る
②サラダ油を熱して、豚ひき肉を入れ
ほぐしながら炒める
酒小さじ1、しょうゆ大1、砂糖少々
を加え水気がなくなるまで炒めたら
取り出す
③サラダでニンニク、豆板醤を
香りが出るまで炒める
②のひき肉と豆腐を入れ
酒大1、醤油大2、水を加え暫く煮込む
④水溶き片栗粉大1でとろみをつけ
青ネギを加え、再び煮立ってきたら
完成！
私が関西に上京する時に
母親から教えてもらったレシピです♡
母親の麻婆豆腐が好きなので
これだけはレシピをと(≧∀≦)
まだまだ特訓が必要ですが♪
＼(^-^)／
って、今日はこの辺で！
最後まで読んで頂き
ありがとうございます。
またねー♪
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Carpe Diem
豊島 早弥香
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