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このブログは近所のスーパーで買える食材で、自宅にある調味料を使いながら3STEPで簡単に作れるレシピを基本として掲載しています。
気軽な感じでゆるーく覗いていってください
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作りながら、、、
つまみ食いで終わってしまうレベルの美味しさ、、、
きました、、、、
肉巻きカマンベール!!!
チーズとろーり!肉巻きカマンベール
(所要時間15分)
【材料(2人分)】
豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)...6枚
※今回豚バラ肉でやってますがどちらもでOKです。
青じそ...3枚
カマンベールチーズ(切れているもの)...3個
サラダ油...大さじ1
[A]しょうゆ...大さじ1
[A]砂糖...大さじ1
[A]酒...大さじ1
[A]みりん...大さじ1
【下準備】
・青じそは水で洗い、水気を除き、軸を除いておく。
【作り方】
豚肉に青じそ、カマンベールチーズをのせ端から丸くなるよう巻き、別の角度からもう一枚巻く。
(2枚目は角度を変えて巻き巻き)
片栗粉をつけ、フライパンにサラダ油を熱し、全面焼く(中火約8分)。
(片栗粉をつけて)
フタをして蒸し、火が通ったら[A]を入れて煮詰め、器に盛り付ける。
POINT
・チーズがもれないようにしっかり巻いていきましょう。
・肉を焼く時は、閉じ終わりから焼くと崩れません。
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