阿佐ヶ谷うさぎやさんのどら焼きが食べられなくなる！

大好きな阿佐谷うさぎやさんのどら焼き

しっとりした皮にしっかりめの粒あん

お茶請けに

いただいたら疲れもふっ飛んで

元気になれる

そんなご褒美のどら焼きが

ついに食べられなくなる事になりました

時代ですね。。。

店主と職人の高齢化、なりてが無い職人

和菓子という食文化を守ることも大切ですねぇ。