ホームベーカリー

最近Jp canadaでホームベーカリーを買いました

National SD-BT100

もう96年？97年に製造されたもので、とっても古いものですが、すごく綺麗に使ってたのか傷一つなかった

ちゃんと焼けるのか、まず動くのかもちょっと心配でしたが、

しっかり動いてる開けていいものかわからないけど、何回も気になって蓋開けて覗く私

発酵が終わるとふっくらしてる

なんやろ、、、我が子をみてるような愛しい気持ちになります←子供おらんけど

焼き上がるまでに大体5時間くらい

じゃ、ジャーン

いい感じ

出来たてをドリューと一緒に食べたけど、ふっくらでもちっとした美味しいパンが焼けました

今Bread flourが売ってなくて、All purpose flourで焼いたけど、これでも私は満足でした

レシピはこちらを参照💁‍♀️

次の日ドリューが卵を焼いて乗せて食べてたけど、それも美味しそうでした

そして、今日はホームベーカリーを使って2人でピザを作ることに🍕

SafewayにもロンドラにもやっぱりBread flourなくて

またまたAll purposeで作りました

生地作りもホームベーカリーがあれば、本当に楽チン

レシピはこちらを参照に

私子供の頃、ピザ大好きで

お家にデリバリーしてくれる会社が、シカゴピザしかなかったんだけど、テリヤキキングが好きで好きで

それをイメージして作ってみました

ドリューさんも初のピザ作り←前にAppraiserしてた時に、その当時のボスが経営してたピザ屋さんでもなぜかたまーに呼ばれて働いたりしてて、初とは言わないけど

なかなか良い感じ

これが私が作ったテリヤキチキンのマヨピザ🍕

これがドリューが作ったカナディアンらしい感じの、トマトベースのベーコンとマッシュルームのピザ🍕

これが2つともめっちゃ美味しくて

想像以上に美味しく出来たから、もうピザ買いに行かなくていいねってなりました

テリヤキチキンも昔食べたあの懐かしい味がして、めっちゃ美味しかった次はもっとアスパラいれようかな

ホームベーカリー日本にいた時から、買いたくて買いたくて、去年日本にいた時もずっとサイトみてたけど、買わず

やっぱりカナダにきたら、日本のパンが恋しくて

悩んだけど、ホームベーカリー買って良かったし、何せ工程を見てるのが楽しいです

次はドリューの希望で、Whole grainのパンを焼いてみようと思います