デンマーク語学学校で、ブラジル人の人懐っこいRとペアワークをしながら雑談していたら、料理は好きか？と言う話になり、そこから日本人は米と魚でしょう、と
(よくご存知で)
「じゃあ、あれ、瓶に入ったピクルスっぽい魚！なんだっけ。せんせーい
」
…課題は、時計の読み方だけど、気にせず雑談の質問で先生を呼ぶR
ゆるいクラスなので、先生も普通に答えてくれる。
「あぁ。Slidスリッの事ね。smørrebrod(オープンサンドイッチ)に載せて、よく食べるのよー」
帰宅して、Kにも聞く。肉食で、魚はフィッシュ&チップス以外食べない(魚の匂いがしないから
) と言うお家で育ち、そして、デンマークのスーパーの魚がやたら高い
(鮭一切れが35kr=約700円
)ので、自分も基本お肉メインの食事に合わせてる。
それでも、
魚が食べたいよー
と時々訴えてた。
「このSlidって私も好きかなぁ？」
「さあ？ボクは嫌いだけど(←そうだね。魚だね)デンマークの人気食材だよ。小瓶買ってみたら？」
…と言うわけで、近所のスーパーで物色。
オリジナルとカレー風味(！)が人気で、他にもスパイス多め🫚や、トマト風味🍅やハーブ風味🌿などなど、小瓶から大瓶まで、色々ある。
とりあえず、お試し用に、スタンダードな小瓶を１つお買い上げ。
ニシンってご飯と食べたいのでは
とか、年末年始に祖父の田舎で食べてたお煮しめにニシン入ってたな
とか、“和”のイメージだけど、どうだろう。
お店では、ライ麦パンにレタスを敷いて、Slidニシンを並べ、玉ねぎソースやゆで卵、ディルを添えたりするらしいけど、オシャレ要素は割愛して、レタス➕ニシン。
南蛮漬けのような、少し甘い少し酸っぱい、好きな味
やったー
思いの外、ライ麦パンにも合う。お手軽ランチにもピッタリ
こんな簡単に、ランチに魚を食べる選択肢が増えたなんて、嬉しい発見！
雑談Rちゃん、ありがとうー