お疲れ様です。だっちゃの店主です。
明日９日、だっちゃはお休みです。
まだ「飛べ！ ダコタ」見に行けてないよ～。
明日お休みいただくので、有楽町か新宿に見に行く予定です。
既に見にいった方には、涙なしには見られない感動作と伺いました。
店主は以前に、佐渡の方に見せていただきシナリオを全部読んでしまっているのでストーリーは知っているのですが、映像はまた一段と感動的なんでしょうね！
見た人は、Yahoo!映画に投稿するといいよ！
http://info.movies.yahoo.co.jp/detail/tymv/id346336/
一方、だっちゃは本日もご予約なく暇な予定…。
食べた人には大好評の生白子、肝が入荷しております。
お時間ある方はぜひ遊びに来てくださいませ。
●だっちゃは明日、お休みです●
- ■肴 ----
真鱈の生白子、肝。
まだお鍋には早い気温なので、心置きなく放出中です。
カマスの天婦羅、好評です。
南蛮海老入荷しました。
しただみの出汁でラーメン作ってみたよ。
鶏がらスープ他との合わせ出汁で、お客様とも相談しながら作ってみました。
新潟出身の方に好評、「かきのもと（食用菊）」、再入荷しました。
新潟、山形ばかりかと思っていたら、秋田、岩手も食べるそうです。
東北の方にとっても、懐かしい味。
- ■酒 ----
北雪「杜氏泣かせ」 ＹＫ３５原酒
幻の銘酒「杜氏泣かせ」が復活しております。
贅沢に高級酒米・山田錦を削った原酒。
高いで無理にはおすすめしておりませんが、興味のある方はぜひ一度。
昔飲んだことがある、というお客様からも問い合わせのある、忘れられない味です。
先日、東京藝術大学の宮田学長（佐渡出身）に突然ご来店頂きました。
お知り合いからだっちゃのウワサを聞いて、ホームページを見てくださったそうです。
緊張しました！ でも、すっごく気さくな方なのですぐ打ち解けてしまいました！
出会いに感謝♪
宮田亮平デザインボトル「北雪 ”光” 越淡麗純米大吟醸 斗瓶囲い」もありますよ～（高いけど）。
（北雪酒造で今、一番高い酒です）
「今日はいい酒、飲んじゃおうかな！」
という、いい気分の時に是非味わってみてください。
（日本酒は高い、という人が多いけど、作る手間、味、内容から見たら、コストパフォーマンスは最高だと思うんだよなぁ。ワインなんて価格は青天井だし…）
- ■その他お知らせ ----
・電話が開通しました。０３－５８３０－３７９０（TEL&FAX）
・営業時間が２４時までとなり、ゆっくりお食事していただけるようになりました。
・会費制のご宴会にはコースメニューと飲み放題のご用意がございます。お料理３０００から、ご宴会飲み放題２時間半２５００円、純米飲み放題２時間２５００円より。
最後までお読みいただきありがとうございました。
以上、お知らせでした！
【佐渡の酒と肴 だっちゃ】
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だっちゃ きたむらさやか