カクテル

　　カクテル
　
カクテルは
一期一会
全く同じ香り、味わいのものとは
二度と出会えない
ベースとなるレシピは
同じでも
また
お師匠さまから
受け継がれたものであっても
お店が違うと
雰囲気は別で
お店ごとに
またバーテンダーの方
バードレスの方それぞれ
微妙に割合やシェイク、ステア、ビルドの回数、力加減もみんな違うし
そのときの気温や湿度にも
左右される
　
飲む側の
体調や
食事をする前と後でもずいぶん違う
　
そして
美味しい中にも
何かプラスアルファが加わり
これまで飲んだことのないような
一杯に巡り会うこともある
　
ウィスキーとの出会いとは
また別の世界観がある
　
カクテルは無限の
美味しさを
もっている
　
その
至上の一杯に
今度は
いつ
出会えるだろうか
　
僕のバー巡りの旅は
まだまだ続く