ぺットの薬膳 １９８「スプラウトの効果」

本日のテーマは「スピラウト」です。

スプラウトは、冷やす作用が強い食材です。

この暑い時期には最適とも言えます。

「冷やす・熱を取る」性質を利用して、
発熱、関節炎、のどの痛み、
膀胱結石、胃腸の潰瘍などに、
薬膳では使用される事が多いですね。

食べる「消炎剤」とも言えると思います。

ただ。冷え性、お腹がが弱い場合は、
蒸すか煮てから使ってくださいね。