まだまだ暑い時期ですが
寒くなる先の時期を見て
身体を常に温めておくことは
健康にとっても重要です。
今回のレシピは
生姜を使ったスープです。
生姜は身体を温める作用があります。
これに、舞茸を加える事で、ビタミンD
ビタミンB群、亜鉛などのほか
β―グルカンという免疫を
高める効果や機能性成分が豊富に含まれています。
また、鶏肉は味は、タンパク質も豊富です。
朝に目覚めた時や
お散歩帰り
夕食としても少しずつ
飲ませてあげて欲しい薬膳スープです。
＜材料＞
鶏ささみ肉 250g
まいたけ 50g
生姜 1スライス
（130kcal）
＜作り方＞
１．鶏肉（一枚そのまま）
ほぐした舞茸
生姜スライス、700mlの水を
お鍋に入れて中火にかけます。
３．沸騰する前に弱火にして
２０分くらい火にかけます。
４．２０分たったら、鶏肉と舞茸を別々に取り出し
鶏肉は食べやすい大きさにほぐして
舞茸はかなり細かくみじん切りにし
スープに戻して、軽く煮込んだらおkです。
愛犬の分を取り分けたあとに
少量の塩を加えると
飼い主さんにも美味しく飲めるスープに大変身です。
よかったら一緒に楽しんであげてください。