暑くなってきましたよね。
これからの季節「水分補給」はとても大切です。
スープにもなって
ごはんのふりかけるトッピングにもなる
「ささみ」がオススメです。
材料と作り方は簡単。
＜材料>
ささみ 3枚
お水約 500cc
これだけです。
まずはスープからです。
１）ささみの筋を取ります（写真のささみ上部の白いところ）
２）お鍋にささみを入れてお水約500cc位を入れます。
３）中火で１０分、火にかけて、茹で上がったら
ささみを鍋から取り出します。
注意）この時の茹で汁は捨てないこと
４）茹で上がった、ささみを、フードプロセッサー
などでささみをペースト状にします。
６）あとは、茹で汁とささみペーストを合わせるだけで
スープの出来上がりです。
この夏、お試しあれ！！