お好み焼き！＆週末の予定！

毎度です。
今日のメニューは定番中の定番、『お好み焼き』です。その名の通り「お好み」で色々な具を入れて焼いちゃうというシンプルなメニューだす。

このレシピ（レシピだなんて、、、オーバーな言い方ですが）は結構前にやったものです。大阪帰ったときにオカンが「持って行き」と持たしてくれた日清お好み焼き粉（やまいも入り）を使って。
確かこの時の具は、

キャベツ
豚肉

だけだったと思います。冷蔵庫がほとんど空の状態だったんで。

しかし、しかし！（カクカクシカジカ）
コレだけの具でアレほど旨い！モノとは！まさに「目から鱗」状態でした。最高でした。

作り方
１、味の素「本田氏」で味をつけたお水に適量のお好み焼き粉を入れ溶いていく。
（やまいも入りってヤツを使ったので結構ふっくら焼けたと思う）

２、先にフライパンで炒めておいた豚肉を溶き終わったお好み焼き粉の中にぶち込む。所謂「混ぜ焼き」ってヤツです。

３、キャベツは出来るだけ細かく切る。まだまだ修行が足りないサワキューは指を刻まなかっただけマシだった？(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!

４、油をよ～く引いたフライパンに豚肉を混ぜ終わったお好み焼きルー？を入れる。
ホットプレートなど温度設定が出来るもので焼く時はプレート180℃に設定すると焦げにくく、ふっくらと焼きあがる。

で、出来上がりはこちら↓

フライパンが小さいので焼くのに結構苦労しました。

そうなんですよ～、、、フライパン一面にお好み焼きルーが広がって、どうやってひっくり返したらいいもんか？ふっと！閃いたのが・・・！

クレープ方法！

全体の半分だけひっくり返す？と言うか半分をもう半分の上に重ねる。。。分かりますか？その方法でなんとか解決しました。(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ
もちろん！中まで火はちゃんと通りますよ！ご安心アレ。

ちなみに、あまりの旨さに3枚も食べちゃいました！ゞ(￣∇￣

ｦｲｦｲ食べすぎだって？

今週末は27日（土）は大泉緑地であるタクリーノ「大泉バーベ」の為、帰省します。
ほんでもって次の日、28日(日）の朝一の飛行機で東京に戻り、念願の「ジャパンカップ」観戦に行きます。
超ハードスケジュールですが、全部遊びの予定なので難なくこなせるでしょう。

ホント楽しみな週末です！！

では。

追伸・・・「本田氏」は「ほんだし」の事です。川崎在住がこんな事書いたら怒られる？(￣∀￣*)イヒッ