『こうちゃんの適当レシピ!』

というわけで、またまた今日から新書庫です!

私、サワキューは実は(週間実話)こうちゃんなんですよ。なのでコレはパクらないわけにイカない!( ̄m ̄〃)ぷぷっ!
こんなタイトルになりました。どうぞよろしくお願いします。m(_ _)m

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さて、記念すべき第一回は

鳥肝うどん

です。

鳥肝たっぷりのヘルシーうどん

『材料』
うどん(一玉)
鳥肝(適量)
人参(適量)
タマネギ(一玉)
長ネギ(一本)
ヒガシ丸のうどんスープ(一包)
ダシしょうゆ(少々)
桃屋キムチの素(少々)

『作り方』
は至って簡単。

1、沸騰したお湯にうどんスープを入れる。
(味加減は好みで)

2、火の通りにくいものから入れていく。
(肝はよく火を通した方がいいので一番最初がいいかな?)

3、だいたい火が通ったら、うどん、長ネギをブチ込む。

4、うどんが煮えたら、ダシしょうゆ、キムチの素で味を調える。

完成!!( ̄m ̄〃)ぷぷっ!
イメージ 1

うどんは太い麺を使ってみましたが、これはグーでした。じっくり煮込めば味がよく絡みます。
私は結構辛いのが好きなので(ルミチャンは苦手だろうけど)どんなもの?にも最後にキムチの素を入れます。桃屋最高です!^^

鳥肝のダシと野菜の甘みが絶妙なコントラストを演じておりました。めちゃグーです。

一人暮らしと言う事で、食事はやはり鍋系が多いのですね。
いつもいつも同じ味だと飽きちゃうので、その辺は毎日工夫してます。

鍋?同じダシは飽きる?

う~ん、、、次回のネタが少し出ちゃったかな?( ̄ー ̄)ニヤリッ


おしまい。