母の日

こんにちは。

お弁当講座「さわっぱ」です

昨日は母の日❤︎

朝起きると中3の娘が朝ごはんを作ってくれていました

早起きの娘。

最近、休日はさっさと1人で朝ごはんを済ませる事が多かったのですが、昨日は家族分作ってくれたので、とっても嬉しかったです❗️

具は、ワカメ、玉ねぎ、豆腐、あさつき。

ちゃんと昆布と鰹節で出汁を取り、仕上げに生姜の絞り汁。

すごく美味しかった❗️

いつも本当に有難う。

そして私から母へは、お友達のけいちゃんアレンジのプリザーブドフラワーを

HappyFlowerハピフラ

とっても華やかで素敵なアレンジ。

母もとっても喜んでくれました

けいちゃん有難う～

昨日は久しぶりに娘と実家へ！

実家のご飯は長岡式酵素玄米。

この酵素玄米が娘のお目当

昨日は発酵5日目。

もちもちで本当においしい。

家でもできたらなぁ～と思いつつ、やはりかなりの手間を思うとなかなか踏み切れない。

やっぱり時々実家に食べに行くのが一番だな

昨日はゴルフコンペだった母。

疲れているはずなのに色々と作ってくれました

山うど、こごみ、こしあぶらの天ぷら。

薬草塩をつけて。

ワラビの炒め煮。

小松菜の塩麹漬けの荏胡麻和え。

たらの芽と小柱のチヂミ。

ひよこ豆と燻製卵のサラダ

そして、お手製のらっきょうと梅干し。

発酵調味料と自然な物しか使わない母の料理は、どれも本当～に美味しかった。

母の日なのに有難う！

ご馳走さまでした

そして、実家から持ち帰った食材たち。

ボンナ、花わさび、なばな、こしあぶら、こごみ、山うど、ゆり根、

父お手製の明日葉に間引いた大量のわさび菜。この間引いたわさび菜のピリリと辛くて美味しいこと

スーパーで売ってるわさび菜とは全然違うのです。実家は東京ですが、区の農園にて趣味で野菜作りをしている父。

採れたてのお野菜は本当においしい。

他に、薬草塩に母お手製の蕗味噌(半分強引に)

そして酵素玄米のおにぎり。

と、たっぷりもらって来ちゃいました

今日の夜は、この山菜で天ぷら蕎麦にしよう～～

お母さんありがとう～。

＊＊＊＊＊

夏メニューは荏胡麻入りライスバーガー！

塾弁や小腹がすいたおやつやお夜食にもピッタリです！
夏を先どり！夏メニュー
・牛肉のピリ辛ねぎ味噌ライスバーガー
・ピリ辛ごぼう
・夏野菜のスパニッシュオムレツ
・カラフルピクルス
・デザートはジャースイーツ
～ミルクプリン苺ソースかけ
・お土産はカラフルピクルスです！

夏メニュー全日程満席となりました為、日程を増やさせて頂きます。

【追加日程】

5月30日(月)→残1席

6月23日(木)→満席

お申し込みは、下記アドレスまでお待ちしております

【日程】

5月9日(月)リクエストレッスン
5月12日(木) 満席
5月16日(月) 満席
5月17日(火) 満席

5月20日(金)リクエストレッスン
5月25日(水) 満席
6月 3日(金) 満席
7日(火) 満席
9日(木) 満席
20日(月) 満席
28日(火) 満席
※各回10時～14時頃、
定員６名様(先着順とさせて頂きます)

【レッスン代】
4500円(税込) お土産付き

【場所】
田園都市線たまプラーザ駅より徒歩12分

ライスバーガーは冷凍ストックしておくととっても便利
荏胡麻と雑穀米の香ばしいライスバーガーはピリ辛のねぎ味噌との相性バツグン
ピリ辛が苦手な方には別ソースで
食欲が進む夏バテ知らずのメニューとなっています

お申し込みのご連絡は、
下記のアドレスまでご連絡下さいませ。


①お名前
②携帯番号
③携帯アドレス
をお知らせの上、

obento.sawappa@gmail.com

迄、お待ちしております。
お気軽にお問い合わせくださいませ～

お弁当講座「さわっぱ」舛村佐和子