ブログネタ：花見の予定は？行くならどこ？
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予定なし！！
もうそんな季節なのねって感覚。
実習ばかり行っていると、とても世間に疎くなる。
帰宅は、真っ暗になってから、
朝ももちろん暗いうちに家を出る。
だから、近所のスーパーが２か月も前に倒産した事を、つい最近知ったなんてことも・・・
ようやく、今年度の実習が終わったので、
家で手作りを楽しんだ。
金曜日は、晩ご飯の後にパウンドケーキと、桜の絞り出しクッキー。
そして土曜日に作ったもの。
桜餅 関西風餡は、桜餡とイチゴあん
そして、求肥を、切り餅で代用した和菓子。
これは冷凍して、お弁当に入れます♪
- 《池田製餡所》いちご餡【500g】
《マコーミック》フードカラーボックス【7.25ml×4色入】アイシングカラーセット
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《さくらあん》北海道小豆使用つぶあん【750g】
桜餅は、４合のもち米で作り
練りきりは切り餅２個分。
白玉粉を使わないとやわらかくて、弾力がありちょっと扱いにくかった。
だけど季節感はたっぷり味わえたと思う。
