大量売りしていた銀杏が瀕死状態なってきたため、急遽保存するために、
殻を外す事にした。
最初は電子レンジで、タッパーに入れて爆発させていたが、
実も破裂するので、地道にフライパンで炒る事にした。
殻もきれいに少し焦げ目がついた頃、フライパンでもひとつ実が爆ぜた
∑ヾ(￣0￣;ﾉ
けっこうびっくりするくらいの音がでるのよ。
そしてレンジでチンした実とフライパンで行った実を食べ比べたところ、
レンジはレンジで美味しかったのだが、フライパンで炒った方が、
殻の程よい焦げた香ばしい香りが移って美味しいことが判明。
(*゜▽゜ノノ゛☆大発見
来年まで覚えているれるかしら？
とりあえず炒った銀杏は、お弁当用に加工して冷凍庫へ。
そして今日のおやつ
最近桜の花に絞れるという口金を買ったので、
絞り出しクッキーと、同じ口金で絞ったスウィートポテト
(≧▽≦)春が待ち遠しいですね。
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