ここんと頃、卵白を使ったお菓子ばかりを作っていたので
卵黄が余ってきた。
卵黄はカルボナーラをするときのため用に冷凍して、
そのうち二つの卵黄は味噌漬けにした。
おいしんぼうでも載っていたが、
大変ご飯が進む1品が出来上がる。
( ´艸`)
昨日、もうそろそろ食べ頃だと判断して、味噌の入れ物から取り出そうとすると
ひとつ足りない。
夫が味噌汁を作ってくれたのでここに卵黄を漬け込んでいたんだけど知らん?
と聞くと知らないと返事。
狐につままれた気分で食事を勧めると・・・・
犯人はやっぱり夫だった。
ヲイ!ちゃんと味噌溶いたんか!!
(-""-;)
といてたら分かるやろ!
おわんの中には、黄身だけ。
右の方は味噌漬けにして堆積が減っているが卵黄の味噌漬けの完成品
こちらは朝ごはんに、皆が寝ているときに作った豚マン。
途中でチコサが起きてきて一緒に包んだ。
朝から豚満25個蒸していたらさすがに湿度が上がったみたいで、
部屋中ほかほか、ペアガラスに結露まで出来てしまった![]()
冬は豚マンが美味しいなあと思われる方クリックお願いします♪

