魚肉ソーセージって、分かりやすい名前だが、
響きが良くないと感じるのは私だけだろうか
いかにも代替品、高い食品の替わりになんちゃってで作ったみたいな
て言うか～蒲鉾の中身とおんなじじゃんみたいな
ウザッ
だけどまずいかというとそうでもない。
このなんちゃって食品はそれはそれとしての
代替品としてではなくブラントとしておいしいと思うのだが。
シーチキンとか、カニカマとか、畑のキャビアのとんぶりとか
話を戻すと、この魚肉ソーセージは、私が子供の頃に比べると
ずいぶんオシャレな感じに変身していてびっくりした。
この魚肉ソーセージご存知の型もおられるだろうが、
先っぽが、金属クリップで留めてあって歯で食いちぎってあけるもの
サファリパークのらいおんのように
はさみで切り取りビニールをはがして一口大に
ナイフとフォーク
を使って切り分けて、
食べるという食品。
子供の頃父に酒屋さんの隣に併設してある一杯飲み屋に
連れられて行かれてこれをよく食べた思い出がある。
この頃から英才教育を受けていた
大人になったらあの楽しそうな集団に一緒にお酒を飲んだりも出来るし、
話にも加わる事が出来ると夢を膨らませていた。
ところがっ、いまはなんて子供に優しい食品になったんだろう。
エコクリップと称して金属クリップでなくなっているではないか。
ただビニールの先を熱処理で止めているだけ。
子供の頃金属が歯にあたった不愉快感を味わわなくていいなんて
卵も使っていません
保存料・発色剤は使用していませんとの健康志向
本当に今は昔過ぎてびっくりした
ちなみにフィッシュソーセージとも言って、
そのままでも焼いてもおいしいと書いてある。
私てきにはぁ～どっちでも同じ～。