日本から帰ってまだ1か月も経っていない。
嘘でしょう・・・。
仕事のグループチャットでは
繁忙期みなさんが大賑わい。
失業する危うさを感じているのだけれど
そのときはそのときよね・・・と
言い聞かせながらちょっと焦っているという本音。
というわけで、
福岡は立花藩、柳川の鶴味噌です。
とってもおいしいお味噌。
コストコで鯖を大量購入。
これプラス4匹くらいあって11ポンド。
イギリス的には1100円くらいだけれど
為替の影響で2000円くらい。
格闘すること数時間。
2枚におろして味噌煮にするものは
お湯をかけて、翌日フライにするものは
塩かけて保存。
さばくのが下手(-_-;)
心持ち小さなサイズで(笑)
でもね、おいしい。
娘さんが大好きだったようでかなり減っていた。
あー、幸せ。