私にはずっと優しいのだけれど
一時期のような弟や妹との口論もなくなり
すっかり穏やかな16歳になった長男。
2日遅れの長男の誕生会。
大好きな鯛（渋）を使った
塩釜焼きを作りました。
コストコの鯛、2尾使いました。
卵白3つと塩1.5キロと小麦粉でできます。
小ぶりの鯛だったので
上の分量で2つ分できました。
エビフライ（リクエスト）
チキンフライ（一緒に作ってみた）
卵焼き
鯛の塩釜焼
お気づきのように
スーパーで野菜買ってくるのを忘れていたという・・・。
でもね、エビフライが
おいしくできたので、子供達も大満足。
（あ、ちなみに末娘は揚げ物が苦手なので
鯛をたくさん食べていました。）
塩釜焼きの醍醐味。
長男の特権。
というわけで、勉強もバスケットボールも
自分で計画を立ててこなしている長男。
母が抜けまくりなので自分がしっかりしなくちゃ、と
思っているんだろうな・・・。
色々我慢もさせちゃっているだろうけれど
文句も言わずに、いつも優しい長男に感謝です。
ずーーーーっと元気で幸せでいてほしいな、と祈るばかりです。
ありがとうね。