スズが補習校で
音読発表会を頑張ったのと、
翌日、日曜日は
ロンドンから車で2時間
遥か遠くの田舎町で
ナリのチェスに遠征に行くので
大量にウィンナーパンを作ると約束した
土曜日の午後。
自分にコミット...ウッ。

計量を頭の中でしていたので
分量をうっかり間違えて
たーいへんだった。

でもね
経験上(=失敗の達人)
立て直せるから大丈夫。
手ゴネなので
1キロ超えの生地をこねるのに
時間が激しくかかったのは事実。
発酵時間に
ナリと近所に
歩いてお買い物へ行く。
この時間、好き。

(大体)同じ重さにしましょ。
こういう感覚を
鍛えるって大事よね。

黙々と修行僧のよう。
たまにしか
作らないから
ここぞとばかりに
大量に作る。

3次発酵に突入...

血糊のような
ケチャップ。

出来上がったのは
晩御飯の時間。
餃子の具を準備をしていたけれど
結局、力を使い果たし
夜はパンになった。
子どもたちは大喜びだけれど
ビタミンミネラルゾロの
夜ご飯に母としてやや罪悪感...
でも無事作り上げた。
任務終了。
約束は守ったよ!!
音読発表会を頑張ったのと、
翌日、日曜日は
ロンドンから車で2時間
遥か遠くの田舎町で
ナリのチェスに遠征に行くので
大量にウィンナーパンを作ると約束した
土曜日の午後。
自分にコミット...ウッ。

計量を頭の中でしていたので
分量をうっかり間違えて
たーいへんだった。

でもね
経験上(=失敗の達人)
立て直せるから大丈夫。
手ゴネなので
1キロ超えの生地をこねるのに
時間が激しくかかったのは事実。
発酵時間に
ナリと近所に
歩いてお買い物へ行く。
この時間、好き。

(大体)同じ重さにしましょ。
こういう感覚を
鍛えるって大事よね。

黙々と修行僧のよう。
たまにしか
作らないから
ここぞとばかりに
大量に作る。

3次発酵に突入...

血糊のような
ケチャップ。

出来上がったのは
晩御飯の時間。
餃子の具を準備をしていたけれど
結局、力を使い果たし
夜はパンになった。
子どもたちは大喜びだけれど
ビタミンミネラルゾロの
夜ご飯に母としてやや罪悪感...
でも無事作り上げた。
任務終了。
約束は守ったよ!!