”毎週、楽しみながら自家製麹仕込んでます”

麹の自作をしておられます

私は米糀で甘酒、玉葱糀を作っていますが、糀を自作するまでは、できておらず、

近くの味噌屋さんで、買っています。

スーパーマーケットよりは、安いですがやはり、それなりの値段ですから、

自作したいですね。

ＥＭも様々な場面で活用されています。

応用力が素晴らしいと、感心しています。

リブログをさせて頂きます。

ありがとうございます。