これは 「インカのめざめ」 というじゃがいもです。
数年前有楽町にある北海道どさんこプラザ http://www.dosanko-plaza.jp/ で買って、とっても美味しかったので、それ以来青山の紀伊国屋、あるいはインターネットで取り寄せています。
新聞紙にくるんでそのままレンジで 「チン」 し、塩だけでいただいてもよし。
油で揚げてもよし。
甘くてとっても美味しいジャガイモです。
今日は定番肉じゃがにしました。
肉じゃがの肉は牛肉？ 豚肉？
私は絶対牛肉派です。
本日の仕上がりは…
ほかほかの湯気でレンズが曇ってしまいました。
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