ごきげんよう! さわこです

毎年、12月の第一日曜日は、パスファインダークラブの
NHK歳末助け合い街頭募金のご奉仕の日。

私が教会生活するようになって以来、
毎回、参加している。

私が教会員になるはるか前から、この活動は行われているので、多分40年は続いているのではないだろうか。

今年の参加者は、パスファインダークラブの子どもが6人。
大人が6人。

私は、去年から、前線は引いて、台所での昼食づくりの後方部隊。
若いママと二人で、台所しごと。

メニューは

タコスライス
ポテトサラダ
レモネード
さつまいもとりんごのデザート

タコライスは

①にんにく、たまねぎ、にんじん、干ししいたけ(水でもどす)をみじん切りにして、
オリーブオイルで炒める。


②火が通ったら、グルテンバーガーを加えてさらに炒める。

③トマトの水煮、シイタケの戻し汁、カツオだしの素、を入れて火を弱めて煮詰める

④トマトケチャップ、塩、コショウで味を調える。

ほかほかご飯に、溶けるチーズをのせて、タコスをかけて、
ちぎったレタス、半分に切ったプチトマトを数個のせて、
さあ、召し上がれ。

ポテトサラダとレモネードは、若いママが作ってくれました。

さつまいもとりんごのデザートは
私のオリジナル。

①ゆでたさつまいもをマッシュする、
②リンゴはいちょう切りにして、電子レンジで火を通す。
③砂糖とスダチ(レモンがなかったので代用)をかけておく。
④さつまいもと混ぜ合わせて、
⑤溶けるチーズ、生クリームをかけてオーブンで焦げ目がつくまで焼く。


パスファインダー部長が、カレーの材料を用意してくれていたのですが、
来週の日曜日は子供クリスマスで、昼食がカレーなので、

その材料を使って、献立を変えました。
カレールーは、来週に使ってね。
不足材料は、家から持ってきますからね。

若いママが、レモンをいっぱいもらっていますから、
レモネードも作りましょう。

というわけで、こういう献立になりました。

街頭募金は、中央公園の北口に一時間ほど、立って

大きな声で「歳末助け合い募金にご協力お願いします!」
今年は18000円余り、頂きました。

イエスさまのための御用ができたと子どもたちも満足げな表情でした。

マラナ・タ
ご奉仕にあずかる喜びをこどもたちに与えてくださる神様
ありがとうございます。