昨日はOGINO でランチ。
クリスマスでもランチは通常価格で食べれるのがうれしい！
いつもながらおいしい豚肉のリエット。
アンキモと生ハムのサラダ仕立て グリビッシュソース
以前も食べたけどアンキモ大好きだから選んでしまった
アンキモは濃厚だけどグリビッシュソースの酸味が加わるとさっぱり頂けます。生ハムも旨みがギュッと、おいしいです。
北海道の白菜、ベーコンとリンゴのスープ
クリーム仕立てのスープ、ベーコンの塩気とリンゴの甘みの相性にはびっくり！火の通った白菜は苦手だけどこれは甘みと歯ごたえもあっておいしく頂けました。
イベリコ豚肩ロースのソテー マデラソース
何気にOGINOで豚を初めて食べる！
火の通し加減が絶妙！脂身が甘い！！ジューシーで旨みがギュッと凝縮されていて美味しいの一言に尽きます。
マデラソースもおいしくお肉との相性はもちろん、マッシュルームなどのお野菜とも相性ばっちいでした。
塩バターと蜂蜜風味の紅玉林檎のタルト アイス添え
ディナーには登場しないデザートなので食べてみたかったの
温かいタルトに冷たいバニラアイスがウマっ
サクサクタルト生地にしっとりアーモンドクリーム、りんごのほどよい食感と甘酸っぱさに塩の利いたソースがおいしすぎる組み合わせ。
これ追加料金でもう１個食べたいぐらいおいしかった。
コーヒー
いつものパウンドケーキもお土産に頂いて大満足なランチでした！
少しシェフとお話させて頂いたのだけど、代官山のお店もかな～り魅力的な感じ！オープンがと～っても楽しみ