少し前にPatisserie Viennoise aoi
に行ってきました
栗ときのこのキッシュ
パイ生地はわりとザクハラ。王道な生地のタイプだけどバターの油っこさをあまりかんじないからとっても食べやすい
アパレイユ生地はプルプルで生クリームのコクがとっても上品。栗もホクホク自然な甘み、きのこの食感と玉ねぎの甘みがたまらない
他のキッシュも食べてみたくなっちゃった！
りんごとくるみのミニ食パン
二人で食べきれるサイズでもっちりにりんごの甘みとくるみの香ばしさがバランスよかったです
トーストするとさっくり、優しい味わいでした。