１０月に届いたとくたろう
さん。
マコモタケ
９月も届いた食材。前回はきんぴらにしたので今回は・・・
明太子炒め
シャキシャキマコモタケの食感とシンプルな味わいに明太子が合いました。
最後に明太子を入れて余熱で明太子に火を通し程度なので明太子もパサついてなくておいしかったなぁ
黒大豆枝豆
これ食べてみったからうれしぃ！
丹波篠山で１０月のわずか２週間だけ収穫される黒大豆枝豆。
普通の枝豆より茹で時間が長かったです。
少し黒味がかった枝豆。ホックホクで味が濃い！
来年も食べれるといいな