自家製ツナ

気がついたら、 

GW突入〜。 

マルシェも無事終わり、

ホッ

きょうは、何もしないぞ！

夕方までゆっくり〜。

晩御飯の準備、

冷凍庫をみたら

カジキマグロ

あるやない〜

自家製ツナ、作ってみました。

カジキマグロは、塩麹で

整えて、

ニンニクを入れたオリーブ油で、

低温、じっくり火入れ

まろやかな塩味加減で、

いい感じ^ ^