野菜たっぷり・せいろ料理「葵茶屋」

こんばんは

　sawaです。

今日はお客様といっしょに京都伊勢丹１１階で
夕食をいただいてきました～

「葵茶屋」さんには、京野菜のせいろ蒸しを中心とした
色々なセットメニューがあります。
蒸し野菜は、ポン酢かゴマダレで

野菜たっぷりで美味しかった～

ごちそうさまでした

せいろ料理葵茶屋
京都市下京区烏丸通塩小路下る東塩小路町901 ジェイアール京都伊勢丹 11F
営業時間・11:00 ～ 22:00

サックリ美味しい「平安殿サブレー」

こんばんは

　sawaです。

今日は、日展・京都展を観に出かけてきました

京都市美術館

帰り道、「平安殿」さんの前を通って思い出しました

こちらは粟田焼が有名ですが、
「平安殿サブレー」も美味しいとウワサを聞いていたのです

１袋・６枚入りは、４８０円（税込）。
コスパもとてもよいお菓子です。
箱入りなど、色々な単位でありました。

サクッサクのサブレで、想像以上に美味しかったです

原材料にアーモンドプードルとピーナツバターが
入っているので味に深みもあり、
色々なお茶に合う焼菓子だと思います

この独特のカタチ、鴟尾（しび）は、
飛鳥時代の頃、中国大陸から日本に伝わり
奈良・平安時代には宮殿や寺院の棟飾り瓦として置かれたもので、
後の、鬼瓦やしゃちほこの祖型と言われています。

平安神宮の建築にも鴟尾があげられているですが、
このサブレは、古い時代の鴟尾のカタチを使っているそうです。
このこだわりが、京都らしいですね

平安殿
京都市東山区平安神宮道三条上ル堀池町373-10
営業時間・9:30 ～ 18:00
定休日・毎週月曜日（祝祭日は営業、祝祭日の翌日は振替休業）、元旦、不定休あり