友達と3人で木春へ…友達２人は久しぶり
の木春だけど、僕は３週連続(笑)
京都の市場ではほとんどお目にかからない築地仕様の豪華なウニ(^-^)v
生牡蠣…今回は結構サイズが大きかったね。
ミル貝の山椒かけ
ビフカツ…柔らかくて旨いね。
琵琶湖の…忘れた(笑)
でも、めっちゃ美味しかった。
金目鯛のしゃぶしゃぶ
今回はレンコンの薄切りと一緒に…
金目鯛単品よりレンコンと一緒の方がより
美味しかったね。
写真はないけど、〆は金目鯛しゃぶしゃぶ
の出汁でうどんを頂きました。
お酒はあさ開の雫酒をメインに。
他はあさ開のにごり酒どべっこも…
焼酎はこの間飲めなかった須木酒造の山猪！
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