コーヒーの焙煎

いつもコーヒーの焙煎は自己流でやってます。これが正しいかはわかりませんが

今日も100gほどやりました

網の容器に生豆を入れてカセットコンロで煎っていきます。

煙が出るので屋外の流し台でやります。

濃いのが好きなので深煎です

生豆はコーヒーバンカさんで購入。マンデリンで1kgが1400円だったと思います。

https://www.coffee-banca.jp/

昔はネットで買ってましたが、品質が今ひとつなので最近はバンカさんです

簡単な自己流ですが、自分好みのおいしいコーヒーができています