里芋と四種キノコの煮込み! | ソース職人の日記

里芋と四種キノコの煮込み!



今夜のように、ちょっと肌寒い
夜は、土鍋料理なんぞはいかがでしょ?

若干濃いめの和風だしで炊いた里芋に四種のキノコと鳥もも
更に水菜とクレソンを仕上げに入れています。

ほっこりとした里芋とキノコの出汁が、胃袋を暖めてくれる逸品です!


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