竹の子！

先日、W月さんより筍を沢山頂きました。

何やら、奥さんの実家で筍狩りをして手に余るほど撮ってきた模様・・・。

御丁寧に、米糠も持って来てくれていたので、早速灰汁抜き！

何人かの話によれば、今年は竹の子が少ないらしく、

貴重なようで・・・・

お金にすれば、１万円相当もするようなほどの量を頂いたようです＾＾；

田舎暮らしも、時々こういった事があるので悪くはないです（笑）

と言う事で、

明日の付き出しには、竹の子のカルパッチョ！

塩コショウと醤油、オリーブオイル、セミドライトマトなど、

和洋折衷な味付けで召し上がって貰います。

お楽しみに！

/本日の合言葉　　竹の子族！