大粒のカキフライ  | ソース職人の日記

大粒のカキフライ 

広島産の大粒牡蠣をフライに・・・
ソース職人の日記
下に流しているソースも牡蠣をピューレして作ったソースです。

上にちょこっと乗せたタルタルソースとのダブルソースでお楽しみください!


因みに写真はコース料理の時のものです。


通常は4個ついてます^^



晴れ/本日の合言葉 うお座 ユイトル!