小カブと舞茸のペペロンチーノ！

先日、賄いで食べて美味しかったので、

メニューに載せてみます。

小カブと舞茸のペペロンチーノ！

小カブは新鮮なうちに一夜干しにしています。

セミドライになった小カブを一旦油で揚げます。

後は、ニンニクと唐辛子で辛味を出し、

そこへ、舞茸とカブを入れ、塩コショウ。

茹であがったスパゲティを入れて絡めるだけ～

出来上がりにアクセントとして、ピンクペッパーを振りかけています。

わりとうまいよ＾＾

/本日の合言葉　霜月！