牛三角バラの炙り焼き！

牛の三角バラに塩コショウと

花椒（ホワジャオ）を振りかけて焼きます。

ホワジャオとは、中華山椒の事です。

火が通り過ぎない様に焼くのがポイントです。

少し厚めに切るのも重要。

そのまま食べてもいいですし、レモン醤油で頂いてもアッサリしていて美味しいですよ＾＾

如何でしょうか？

御注文お待ちしております。

/本日の合言葉　　寝冷えしたぁ