関鯵!? | ソース職人の日記

関鯵!?

漁師さんから直で仕入れました。

新鮮な鯵はやっぱり旨い!
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獲れたらすぐに顎を折り血抜きをすると、臭みが少なくなり、

プリップリの身が美味しい魚!

まだピクピク動いていてチョと可哀相・・・かも。


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自分も漁師になろうかなぁ・・・・なんてふと思ったりも(笑)

Hさん!ありがとぅ

また御願いします。

晴れ本日の合言葉流れ星 おお~いたぁ!