小野牛バラ肉！

まだまだ地元でも認知度が低い

宇部・小野牛ですが、

口にされた方は皆さん美味しいと評判の隠れブランド肉。

今回はバラ肉を仕入れました。

赤ワインとフォン・ド・ボーで煮込んでいます。

さてこの後どのような仕上がりになるか

お楽しみに・・・・・

本日の合言葉　寒波到来！