山芋と海老のハンバーグ仕立て！

山芋を使ったレシピのご紹介です。

ー材料ー

山芋（自然薯【大和芋など】）　　５００ｇ程度

キャベツ　　　　　　　　　　　　　　３枚

ニンジン　　　　　　　　　　　　　　１/４本

玉葱　　　　　　　　　　　　　　　　１/４ヶ

海老　　　　　　　　　　　　　　　　　８尾

玉子　　　　　　　　　　　　　　　　　２ヶ

ー作り方ー

●山芋は皮を剥き、摩り下ろしておきます。

●キャベツ、ニンジン、玉葱は全て微塵切りにします。

●海老は細かく切り、材料を全て山芋に混ぜます。

●玉子を加えて、塩コショウで味付けすれば生地の完成です。

●後はスプーンを使って適当な量に小分けしながら、

フライパンで弱火で焼いていきます。

両面綺麗な焼き色がつくくらいまで焼けばお皿に移します。

ソースは、ぽん酢に紅葉卸と青ネギを加えたもので頂きます。

他にもお好み焼きのソースなども合いますよ＾＾

簡単に作れますので、是非お試し下さい。

本日の合言葉　　ふわふわぁ！