ちょっとした工夫！

毎日の仕事する中で、当然お客様のご注文の料理を作るだけでなく、

それに対応するべく、仕込みをしなければいけません。

仕入れた材料を小分けにする事もその一つですが、

それを保存する時にラップで包む時のちょっとした工夫の話です。

普通ならラップを引き出して、適当な大きさで切り包むべき食材を置いて、

くるくるっと巻いて出来上がり！って感じですね＾＾

しかし、いざラップを外す時、端っこが見つからずに、なかなか外せない！

といった経験はありませんか？

そんなときの為に、私はこのようにしています。

包んでいった後、最後はラップの端を指でねじって巻きつけるんです。

最後の端はピタッとはくっつきませんが、

それが逆に取り外し安いという事につながる訳です＾＾

忙しい時はスピードが要求されるので、

ラップを取り外す事に手間取っていると仕事になりませんからね＾＾

せっかちな人には特にお奨めの一工夫です（爆）

どうです？少しは役に立ったでしょうか・・・・・。

本日の合言葉　ちょっと工夫でこのうまさ！ちゃうかぁ～！