トーレス グラン サングレ デ トロ(赤) ! | ソース職人の日記

トーレス グラン サングレ デ トロ(赤) !

トーレス グラン サングレ デ トロ(赤)






カタルーニャDO
ぶどう品種:ガルナーチャ カリニャン シラー

ガルナーチャ60%、カリニャン25%、シラー15%を使用。アメリカンオークで18カ月熟成。最初の5カ月は新樽で、後の13カ月を2~3年目の樽を使用。葡萄の個性を引き出すために樽の選定から醸造方法、貯蔵方法までさまざまな使い分けをしています。バイオレットを連想させる深いルビー色。ガルナーチャ種とカリニャン種からなる特徴あるブーケ。フランボワーズや赤い色のベリーなどの豊かでフルーティな香りのほか、樽由来のトースト香や、完熟した葡萄の力強さが感じられます。フルボディで熟成感があり、適度な渋味が口中で持続します。バランスのとれた赤ワインです。

とにかく、重たいワインがいい!とおっしゃる方には是非お奨めいたします^^

金の牛がぶら下がっていますよ~

晴れ本日の合言葉流れ星 明日は穴っぽい!