豚バラと大根の煮込み！

豚バラと大根の煮込み！

豚バラを適当な大きさに切り、表面を焼いた後、圧力鍋に入れ、

醤油、酒、味醂、砂糖を入れて３０分煮込みます。

３０分後・・・・綺麗な飴色になりました。

続いて、面取りした大根を圧力鍋に入れ、こちらは約１５分くらいでこのように・・・

短時間でトロトロ、しかも味が充分に浸み込んだ逸品になります。

圧力鍋・・・おそるべし

本日の合言葉　ただの角煮やんけっ！