魚介とベーコンのクリームスープスパゲティ！

先日ご紹介した　コーンポタージュ 　を使って、

本日はスパゲティに応用しました。

実は義姪の調理実習が近々あるということで、

レシピを提供しているのです。

ー材料ー（一人前）

コーンポタージュ　　 ２００ｃｃ

スパゲティー（バリラNo3)　７０ｇ

海老　　　　　　　　　　　 ２尾

パーナ貝　　　　　　　　 ２ヶ

カキ　　　　　　　　　　　 ２ヶ

ベーコン（拍子切り）　 １枚

シメジ　　　　　　　　　 １/４株

玉葱スライス　　　　　 １/６ヶ分

バター　　　　　　　　　 １０ｇ

ー作り方ー

●まず大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かします。

●フライパンでも鍋でもいいので、ポタージュとスパゲティ以外の材料を

全て並べておきます。

●スパゲティは専用の深鍋が無い場合、又は小さいお子さんなどの場合、

半分に折ると茹で易く、又は食べ易いと思います。

ということで、今回は半分に折って茹で始めます。

●お湯に塩を入れて茹でましょう。　（茹で時間は約５分。）

●スパゲティを茹でている間にソースを作ります。

先程の鍋を火にかけ、材料を炒めます。

ある程度炒めたらスープを注ぎ、沸騰させておきます。

●スパゲティが茹で上がったら、ザルなどに空けて、スープの鍋に入れます。

●全体が絡んだらお皿に盛り付け、お好みで刻んだ大葉をのせたら完成です！

更にお好みでブラックペッパーなどを振り掛けると大人の味になりますよ＾＾

因みに、上の写真は一人前を半分に分けています。

さて、ちゃんと出来るかなぁ？

本日の合言葉　調理実習！