ソースストック！

皆様、３連休はどのようにお過ごしだったのでしょうか・・・・

台風の影響で週の初めから、生憎の天気ですねぇ・・・・

さて、本日のお客様の為に色々とソースの仕込みをしております。

ブールブランソース、赤ピーマンソース、アメリケーヌ、ホタテのフォン・・・・

そして、ブラッドオレンジのソースにマンゴーソース・・・こちらはデザート用。

結婚１周年の記念日に、心に残る‘おもてなし‘を心がけたいと思います。

お楽しみに！

　本日の合言葉　 サツキにメイ！